LAMARZOCCO LINEA EE
LAMARZOCCO LINEA EE
#. 커피 머신 점검 및 스케일 작업
안녕하십니까
커피 기계 │ 커피 가구 전문 업체인
에스프레소 컴퍼니입니다.
올 여름,
5년 넘게 많은 커피 교육을 진행했던
커피 학원의 리모델링을 했습니다.
교육용 커피 머신 중
라마르조코 리네아 EE 모델을
커피 머신 전시장으로 옮겨와
전체 점검 및 스케일 작업을 진행하였는데요.
저희 학원에서 5년 넘게 교육용으로 수업하고
지금도 별 탈 없이 사용하고 있는 머신입니다.
이 머신은 약 3年 전,
2년 정도 사용하고 보일링 작업을 했던 적이 있었습니다.
올 분해하여 보일러 스케일 제거 및
그룹 헤드 및 모든 관들까지 세세하게
작업을 했었죠.
그에 이어 3년 정도 사용 후,
이번에 다시 보일링 작업을 한 것인데요.
에바 퓨어 트윈세트, IMF 필터 설치 등
지속적인 필터 관리와
꾸준한 청소 작업으로
스케일이 굉장히 적었습니다.
머신 상판을 분리 후
외관 상태도 매우 양호합니다.
그룹 헤드는 분리 후 스케일 제거 작업을 합니다.
보일러에 친환경 약품을 투입하여
스케일 제거 작업을 합니다.
수위 게이지의 물때와 스케일로 인한
오염된 부분도 말끔하게 제거될 수 있습니다.
보일러에 친환경 약품을 투입하면
스케일과 반응하여
물의 색이 초록색으로 변하는데요.
맑고 투명한 물이 나올 때까지
물을 최대한 빼 줍니다.
상판 분리한 커피 머신의 오버홀 청소를 하면서
외관 구석구석 커피 찌꺼기나 오일을 청소해 줍니다.
지속적인 관리와 꾸준한 청소로
오랫동안 커피 머신을 건강하게 사용하실 수 있습니다.